Choklad

Kakao

• Kakao odlas runt ekvatorn, detta kallas för kakaobältet.
• Kakaoträdet kan bli 10 meter högt men  beskärs till lämplig plockhöjd.
• Det finns tre sorters kakaofrukter som används till chokladtillverkrning criollo, forastero och trinitario.
• Varje kakaofrukt innehåller 15-40 bönor som är fröna i frukten.

Thea Coffeas sortiment

• Vi har handplockat vårt sortiment och har endast choklad av finaste kvalitét.
• Våra chokladkakor kommer de finaste chokladhusen. För att nämna några; franska Valrhona, italienska Amedei och schweiziska Beschle.
• I vårt pralinsortiment hittar du mellan 20 och 30 olika spännade smaker.  
• Ekologiska chokladkakor har vi både mörka och ljusa,som ursprungschoklad eller med olika smaksättningar.
• Vi har också helt nötfri choklad, både som praliner och chokladkakor.

Chokladens fördelar

• Choklad kommer från en frukt. Frukt är nyttigt!
• Choklad innehåller antioxidanter som hjälper till att rena kroppen. Har också en föryngrande effekt!
• Fylld med serotonin, samma ämne som kroppen producerar när man är kär.
• Innehåller även teobromin som hjälper mot hosta.
• Så kort och gott: Kemiskt sett är choklad världens mest perfekta föda (Michael Levine, amerikansk näringsforskare)