Kaffe

Hos oss hittar du ett brett sortiment av kaffebönor, allt från mjukt rostade etiopiska bönor till en riktigt rivig franskrost. Vårt kaffe levereras i hela bönor för att vi sedan ska kunna mala det efter dina önskemål. Allt för att just du ska få en riktigt god kopp kaffe! Här hittar du även ekologiskt och/eller rättvisemärkt kaffe och vår vision är att ständigt utöka detta sortiment.

 

 

Specialkaffe

  • Kaffe provsmakas och bedöms efter en poängskala, 1-100.
  • De kaffesorter som får över 80 poäng kallas specialkaffe.
  • Kaffet odlas av stolta odlare fulla av kunskap.
  • Allt kaffe är också spårbart dvs vi vet vart vårt kaffe kommer ifrån.
  • I Thea Coffeas sortiment finner du bara specialkaffe.

Rostningen

  • Våra kaffeleverantörer har noga provat fram den optimala rostningen för varje enskild kaffesort.
  • Kaffet rostas i en s.k. slow rost, 12-15 minuter. Detta för att lyfta fram och behålla kaffets ursprungliga och unika smaker.  
  • Ljusare rostat kaffe är generellt syrligare och elegantare medans en mörkare rost ökar på bitterheten.

Bryggmetoder

  • I våran värld finns inget rätt eller fel om hur du vill göra ditt kaffe!
  • Hos oss finner du både kaffesorten och utrustningen till de flesta bryggmetoderna.
  • Välkommen in till oss för att hitta just ditt favoritkaffe!

© Copyright 2018, Thea Coffea AB